Babeasca neagra
- vin
Sinonime-
Caldarusa, Cracana. Origine- este un soi f vechi, considerat autohton. Caractere ampelografice- frunza adulta
mijlocie, asimetrica, pentalobata, limbul usor gofrat, verde inchis, cu peri
rigizi pe nervurile de culoare verde-rosiatica pe ambele fete. Marginile
limbului sunt adesea indoite in jos si au dintii
neregulati, cu marginile drepte si vf ascutit, de culoare galbuie. Sin laterale
sup sunt inchise, lumen ovoidal, cu un dinte in
interiorul lui. Cele inferioare sunt mai mici, forma de U, sin petiolar forma
de lira, prevazut cu un dinte. Petiolul este scurt, gros si striat de culoare rosiatica. Florile
hermafrodite normale, tipul 5, polen fertil, capacitate redusa de germinare. Strugurii de marime mijlocie spre mare, forma ramuroasa, boabe
neomogene, dispuse lax. Bobul de marime mijlocie, usor discoidal, miezul
zemos, nearomat, gust placut cu must incolor. La soiul Babeasca se pot deosebi
3 biotipuri: cu boabe de culoare neagra-albastruie, rosii-verzui si roz. Cel mai valoros cel cu boasbe negru-albastrui. Coarda cafenie-ruginie, puternic punctata si striata. Insusiri agrobiologice-
soi f viguros, cu perioada lunga de vegetatie, fertilitate buna.
Tolerant la seceta, comportare buna pe nisipuri, rezistent la filoxera,
sensibil la temp mai scazute de -18 grade, la mana, putregaiul cenusiu si la
atacul moliilor. Se comporta bine pe forme semiinalte.
Sistem de taiere cap inaltat si Guyot pe semitrunchi, cu 30 ochiuri incarcatura
de rod. Productia 14-16 t/ha. Vinul este
sec, de culoare rosie, continut moderat in alcool si o aciditate mai ridicata.
Zonare in podgoriile din Moldova,
din podgoriile Nicoresti, Ivesti, Panciu, Odobesti.
.com
