FRANCUSA - vin
Sinonime: Mustoasa de Moldova,
Tartara, Vinoasa, Poama creata
Origine: soi foarte vechi, autohton, originar din Moldova
Caractere ampelografice: rozeta - pufoasa, verde -
albicioasa, cu marginile rosietice, -floarea - este hermafrodita normala, abundent, dar cu
capacitate mai redusa de germinare, -frunza - mijlocie, usor
rotunjita, tri- sau pentalobata, are limbul verde-deschis, gofrat, cu
adancituri "amprente' pe partea superioara pufos pe partea
inferioara. Dintii sunt foarte caracteristici, mucronati, cu
varful indoit, ascutiti cu marginile drepte. Nervurile sunt verde
rosiatice, proeminente, prevazute cu perisori pe parte
inferioara. Sinusurile laterale superioare sunt inchise, ovoidale, iar
cele inferioare sunt slab schitate, deschise. Sinusul petiolar este
de obicei inchis ovoidal sau lira. -strugurii - mici spre mijlocii, de
forma cilindro-conica, de compactitate diferita in functie de
biotip. La acest soi au fost puse in evidenta doua biotipuri:
Tartara care are boabele neuniforme, meiate si
margeluite, datorita fenomenului de cleistogamie si biotipul
Mustoasa la care strugurii sunt compacti, cu boabele uniforme ca
marime, sferice, colorate galben-verzui bogate in must Pielita este
subtire, usor brumata, cu stigmatul persistent, iar miezul este
nearomat, cu gust ierbos., -coarda
- de vigoare mijlocie, este de culoare cafeniu-ruginie, cu nodurile
vinetii. Insusiri agrobiologice: vigoare de crestere
mijlocie, perioada de vegetatie lunga de 180-195 zile,
-rezistenta buna la ger (-22°C) si la seceta; -sensibil la botritis, mana; -tolerant
la oidium si paianjenul rosu; Particularitati de
cultura da
rezultate bune pe terenuri deluroase si la ses;
-incarcatura mare de rod, 25 ochi/m2, repartizata pe
coarde lungi de 10-12 muguri; - forme de conducere: Guyot pe semi tulpina,
-portaltoi: S04-4, Solonis x Riparial616 C, au influenta
pozitiva asupra productiei, S04 - productii mai mari Caracteristici
tehnologice: strugurii ajung la maturitate in lima septembrie (epoca a
V-a); -la cules tarziu, in toamnele calduroase si lungi
acumuleaza 200 g/l zahar, cu o aciditate de 3,3-7,0 g/ H2S04;
-greutatea medie a strugurilor 80g- Tartara, 140g -
Mustoasa, -realizeaza o productie de 8 t/ha - Tartara,
1 lt/ha - Mustoasa; -vinul are o fructuozitate deosebita, cu un
grad alcoolic de maxim 12,4% voi., cu aciditate placuta. Intra
in sortimentul de Cotnari in proportie de 30%; - poate fi folosit pentru: cupajare, distilate
invechite, vinuri spumante; Zonare: Se cultiva inca inainte de perioada
filoxerica la Odobesti si Cotnari, unde se vinifica in amestec
cu Grasa de Cotnari.