Furmint - vin

FURMINT - vin

Sinonime: Furmin, Som, Szalay, Tokay

Origine: Este necunoscuta. Soiul se cultiva de foarte mult timp in Ungaria, este considerat autohton si face parte din sortimentul de Tokay. La noi in tara a fost adus din Ungaria si este raspandit in podgoriile din Transilvania, mai ales in regiunea Dealurilor Crisanei si Maramuresului si in podgoria Alba Iulia

Caractere ampelografice: rozeta - este pufoasa, verde-albicioasa, cu marginile rosiatice; frunza adulta - este rotunda, de marime mijlocie, intreaga rar trilobata cu limbul neted, pliat, alb pufos pe cea inferioara, cu dinti mari cu laturile usor arcuite in alternanta cu dinti mici si ascutiti Sinusurile laterale sunt slab schitate, deschise in forma de V, iar sinusul petiolar este in forma de lira sau ovoidal inchis prin suprapunerea lobilor. Petiolul este scurt, glabru, violaceu; -inflorescentele - este mijlocie, cilindrica aripata, cu florile hermafrodite normale, pe tipul 5 sau 6, soiul prezentand multe anomalii florale. Polenul este normal constituit, fertil, abundent, soiul fiind autofertil. -strugurele - mijlociu ca marime, cilindric, aripat, cu boabele dispuse compact (in anii in care boabele nu meiaza), cu peduncul gros si lignificat; - boabele - oval, de marime mijlocie, colorat verde-galbui, cu pielita subtire si punctata are miezul zemos, nearomat, cu gust dulce - acrisor. - coarda - elastica, puternic striata si punctata, de culoare galbena-aramie.

Insusiri agrobiologice: vigoarea butucilor variaza in limite foarte mari, fiind foarte vigurosi butucii care au deficiente florale, -fertilitate medie: 60% lastari fertili; -in timpul infloritului se scutura 50-60% din flori, iar in cazul butucilor cu defectiuni florale pana la 80%; -toleranta mijlocie la ger, seceta si mana si este sensibil la oidium si putregaiul cenusiu;

Particularitati de cultura: s-au obtinut rezultate bune centre utilizand sistemul de taiere mixt, cordon de tip Lenz Mozer, cu incarcaturi de rod de 24 ochi/m² ; -cultivarea in amestec biologic cu Feteasca alba, Feteasca regala pt. a evita meierea si margeluirea, Caracteristici tehnologice: soi de epoca a V-a, Ia care strugurii se maturizeaza lent, -acumuleaza 210g/l zaharuri ajungand la supramaturare la 240 g/l, iar aciditatea este de 4,5-5,0 g/1h₂so₄; - productia este in medie de 8-11 t/ha, avand un potential de aproape 17t/ha, cand meierea si margeluirea sunt reduse. -vinul are o culoare galben-verzuie ce evolueaza spre galben-pai cu gust placut fructuos si un buchet deosebit la invechire. Clone: prin selectie clonala la Minis s-a obtinut Furmint de Minis - prod. constante de 20-22 t/ha, destinate producerii de vinuri albe de calitate superioara cu 12,1% voi. si aciditate de 4,8 g/l H2SO4

Zonare: Se cultiva in podgoriile din Podisul Transilvaniei si centre viticole din Satu Mare si Maramures