MUSCAT OTTONEL - vin
Sinonime: Ottonel Frontignan, Muscat Ottonel blank
Origine: Muscat Ottonel este un soi originar din Franta,
obtinut in anul 1852 de catre Robert Moreanu, un horticultor din
Angers. Dupa ultimele cercetari se pare ca soiul Muscat Ottonel
este rezultatul hibridarii dintre Chasselas dora si Muscat de Saumur Caractere
ampelografice: frunza adulta - mijlocie,
rotunda, neteda, glabra, cu trilobata sau pentalobata,
de culoare verde-deschis. Marginile limbului formeaza o mica palnie
la punctul petiolar are dintii mici si rotunjiti,
neregulati. Nervurile sunt verzi-galbui cu peri rigizi pe partea
inferioara. Sinusurile laterale superioare sunt inchise, cu lurnen
elipsoidal, iar sinusul petiolar este inchis complet, mai rar deschis in
forma de lira. Petiolul de lungime variabila, are
suprafata striata, verde-inchis. -florile
- hermafrodita normala, cu polen fertil, -strugurele - este mijlociu, compact, de forma cilindrica
sau cilindro-conica, uneori aripat, cu pedunculul scurt, semilignificat; -bobul - sferic, mijlociu, cu
pielita mijlociu de groasa, colorata galben-verzui cu multa
pruina care ii imprima o nuanta albicioasa. Miezul
este semicrocant, cu miez necolorat, gust echilibrat si aroma
persistenta de muscat; -coarda -
striata, are scoarta de culoare rosietica-maronie, cu
nodurile vinetii, Insusiri agrobiologice: -vigoareade crestere
este mijlocie, cu o perioada de vegetatie de 160-175 zile; -singurul
soi aromat cu cerinte termice reduse, care este cultivat in Transilvania
si Moldova in areale mai racoroase si toamne lungi, -fertilitate
si productivitate ridicate ridicata, peste 85% lastari fertili,
frecvent cu 2 etaje de inflorescente. -toleranta buna la
ger (-20°C -22°C), sensibil la seceta (in verile secetoase poate defolia),
mana, oidium si moliile strugurilor, rezistent la putregaiul
cenusiu; Particularitati de cultura: se cultiva cu rezultate
bune pe terenurile in panta, cu expozitii insorite si pe soluri
cu fertilitate mijlocie sau scazuta. Cele mai fine vinuri se obtin pe
solurile scheletice, calcaroase.
Reactioneaza
bine la fertilizare si la irigare Caracteristici
tehnologice: -maturarea se realizeaza la 1-2 saptamaniupa soiul
Chasselas dore (epoca a IV-a); -acumuleaza cantitati mari de
zaharuri 190-210 g/l, iar prin supramaturare atinge 250-270 g/l si un
continut ridicat in substante aromate. In zonele mai calduroase,
soiul are un neajuns major, lipsa de aciditate 3,3-3,8 g/l H2SO4; -productiile de
struguri sunt variabile, in functie de arealul de cultura, de la 7-14
t/ha, -Vinul are o culoare galben-verzuie ce evolueaza spre galben-pai cu
gust placut fructuos si un buchet deosebit la invechire. Muscatul
Ottonel, obtinut in zonele racoroase este de inalta calitate, cu
aroma placuta de muscat. Clone: Muscat Ottonel 12 Blaj -
productii mai mari, cu concentratii superioare de zaharuri
Zonare: Muscat Ottonel are o arie larga de raspandire
in tarile viticole din Europa. La noi se cultiva in majoritatea
podgoriilor, cu deosebire in Transilvania: Tarnave, Alba Iulia, Aiud, Muntenia
- Dragasani, Moldova si Dobrogea - Murfatlar, Medgidia
.com
