Alcatuirea recepturilor de nutret combinat la porci

Instructiuni practice pentru alcatuirea

recepturilor de nutret combinat la porci

Rentabilitatea cresterii porcilor este influentata de hranirea rationala a acestora. Este cunoscut faptul ca in cheltuielile de productie hrana are ponderea cea mai mare, variind intre 60-80% din totalul acestor cheltuieli. De aici, rezulta atentia deosebita ce trebuie acordata utilizarii, cu maximum de eficienta, a furajului pentru ca acesta sa fie transformat intr-un procent cat mai mare, in special, in produse utilizabile in hrana omului.

Formularea propriu-zisa a retetelor este fundamentala pentru o productie eficienta a suinelor in legatura directa cu mediul, si acest proces depinde de cunoasterea cerintelor nutritionale si a caracteristicilor nutritionale ale surselor furajere.

Alimentatia echilibrata reprezinta principalul mijloc de prevenire a bolilor de carenta care pot provoca pagube importante prin scurtarea duratei vietii productive a animalelor, ca si prin costul medicatiei. O alimentatie corecta sporeste rezistenta animalelor la actiunea unor factori nocivi si la intemperii.

In vederea intocmirii recepturilor de nutret combinat sunt necesare urmatoarele:

q baza de date care include ingredientele furajere si compozitia chimica a acestora;

q valoarea nutritiva, aprecierea acesteia fiind bazata pe indicatorii noului sistem:

substanta uscata a nutretului;

continutul in energie metabolizabila;

continutul in proteina bruta, proteina bruta digestibila, si aminoacizi (lizina, metionina +cistina, triptofan si treonina);

continutul in macro si microelemente;

continutul in vitamine;

q norme de hrana pentru calculul carora s-au folosit functiile si parametrii din literatura de specialitate (Whitteman, 1993, Kyriazakis si Emmans, 1992), inclusiv propriile noastre rezultate experimentale;

q optimizarea ratiilor de hrana pentru calculul carora se folosesc:

- parametri de calitate ai nutreturilor;

- normele de hrana.

Valoarea nutritiva medie a principalelor nutreturi folosite in hrana

porcilor

Gluten de porumb
Faina de peste 60%
Faina de peste 65%
Faina de peste 70%
Faina de oase
Drojdie de bere
Grasimi animale
Grasimi vegetale
Lapte degresat
Cartofi (cruzi)
Cartofi (fierti)
Sfecla furajera
Carbonat de calciu
Fosfat dicalcic
Fosfat monocalcic

Necesarul zilnic estimat de substante nutritive la porcine

Retete de nutreturi combinate pentru scroafe, scrofite in asteptare, vieri de reproductie si scroafe lactante

Retete de nutreturi combinate pentru purcei sugari si tineret porcin

Retete de nutreturi combinate pentru porci in crestere-ingrasare, finisare si vierusi

Cresterea suinelor se bucura pe plan national de o atentie deosebita atat in fermele mari specializate, cat si in gospodariile taranesti. Dupa 1990 ponderea fermelor specializate s-a redus simtitor in detrimentul micilor producatori privati.

In consecinta, eficientizarea utilizarii resurselor vegetale prin asigurarea unei alimentatii stiintifice a suinelor, reprezinta unul din obiectivele majore ale zootehniei romanesti.

Calitatea nutreturilor combinate influenteaza semnificativ calitatea produselor animaliere obtinute. In ultimul timp, cerintele consumatorilor, atat pe plan mondial cat si pe plan intern, s-au modificat in ceea ce priveste calitatea produselor animaliere. In prezent, se solicita o carne cu continut redus de grasime care sa aiba un continut mai mare de acizi grasi nesaturati care determina un continut redus de colesterol.

Programul " Impact Rapid"

Coordonator: Dr. ing. Rodica Tepordei

Agentia Nationala de Consultanta Agricola

Str. Doamnei nr. 17-19, Bucuresti, sect.

Tel/fax: 021- 312 46 42

Elaborat: INSTITUTUL DE BIOLOGIE SI NUTRITIE ANIMALA

Calea Bucuresti nr. 1, 077015 Balotesti, jud. ILFOV

Tel. 01 266 1228; 01 266 2961; Fax: (01) 222 44 10

e-mail: [email protected] www.ibna.ro