ALUAT CU SIFON

ALUAT CU SIFON

600 G FAINA

200 G MARGARINA

1 OU

200 ML APA + 3 LINGURI DE OTET

1 LINGURA DE ULEI, SARE

Din ulei, sifon, sare si faina se framanta un aluat din care se intinde, pe planseta, o foaie rotunda.

Untura, frecata cu faina, se intinde cu cutitul peste foaia de aluat. Foaia se ruleaza strans, apoi ruloul se taie in doua jumatati. Fiecare jumatate se aseaza pe vertical (pe suprafata de sectiune) pe planseta si se turteste de sus in jos. Apoi se intinde cate o foaie de marimea tavii. Prima foaie se aseaza in tava, peste ea se intinde o umplutura la alegere. Peste umplutura se aseaza a 2 foaie.