Aperitiv din branza de burduf

Aperitiv din branza de burduf

Ingrediente

1/2 kg branza sau cas de oaie proaspat

50-100 ml bere

100 ml smantana

4-5 sardele

chimen

ceapa

sare

Mod de preparare

Branza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smantana, sardelele, o lingurita rasa de chimen macinat si ceapa rasa. Compozitia se amesteca bine si se sareaza dupa gust. Compozitia se serveste in aceeasi zi, aranjata pe platou, ornata cu masline si gogosari.