Bezele albe

BEZELE ALBE

1 albus, 3 linguri de zahar pudra, suc de lamaie (sau otet) si nuci

Batem albusul spuma tare. Adaugam zaharul pudra si otetul sau sucul de lamaie. Tapetam tava cu hartie unsa cu unt (sau unsoare). Asezam in tava mici gramajoare din compozitia de mai sus. Aceasta trebuie sa fie atat de tare incat sa stea pe tel. Pe fiecare gramajoara punem nuci tocate. Peste nuci mai adaugam cate putina compozitie, astfel incat gramajoara sa aiba cat mai multe dungulite. Le coacem la foc mic.