BUDINCA DE MIGDALE

8 oua, 6 linguri zahar pudra, 3 linguri faina, 100 g migdale, putin unt, 1 praf sare

Migdalele se oparesc, se curata de coaja, se prajesc in cuptor si se macina.

Galbenusurile se freaca cu zaharul si sarea, se adauga migdalele, albusurile batute spuma si la sfarsit faina. Se coace la foc potrivit, intr-o forma unsa cu unt.