BUDINCA DE VISINE

200 g unt,200 g zahar pudra, 200 g pesmet,200 g nuci macinate,5 oua, 250 g visine, 1 lingura rasa scortisoara.

Untul se freaca spuma, se adauga zaharul pudra si galbenusurile, se freaca bine cca. ½ ora.Se pune pesmetul si nucile macinate,se amesteca, se pun visinele curatate de samburi si stoarse de zeama,scortisoara si albusurile batute spuma.Forma se unge cu unt si se presara cu zahar, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit.Se serveste calda, pudrata cu zahar pudra.