Caramele de ciocolata

CARAMELE DE CIOCOLATA

g unt, 1 pahar zahar pudra, 1 pahar de ciocolata rasa, 2-3 linguri de miere

Amestecam acestea intr-un vas, pe foc. Fierbem pana se leaga compozitia ca pentru serbet, mestecand mereu  ca sa nu se prinda de fund. Verificam daca este gata: lasam sa cada cateva picaturi intr-un pahar cu apa rece; daca, apucate intre degete, sunt destul de legate (dense), inseamna ca este gata. Lasam compozitia sa se raceasca putin. Apoi o turnam intr-o tava unsa cu unt. O intindem cu un cutit ca sa aiba peste tot aceeasi grosime. Cand se raceste, o taiem cu cutitul in forme patrate de caramele.