CHIFTELE FARA
CARNE
5 oua, 1 felie de paine, 1 cartof, 1 lingura de faina,
sare, piper, verdeata (marar, patrunjel), 2 linguri de unt
(ulei, margarina) si 1 lingura de pesmet
Tocam
ceapa marunt si o inabusim in grasime,
fara a o praji. Separat batem 4
oua, le saram si le
varsam peste ceapa. Lasam sa se rumeneasca bine, apoi o luam
deoparte. Adaugam felia de paine muiata in apa sau lapte si stoarsa bine, un cartof fiert, un ou crud, faina, piperul si verdeata tocata. Trecem totul prin
masina de tocat.
Din aceasta tocatura modelam chiftele. Le dam prin pesmet, apoi le prajim in ulei, margarina sau unt. Se servesc cu salata
verde sau cu ceapa
verde.
.com
