Chiftelute de gris

CHIFTELUTE DE GRIS

■ Fierbem gris in lapte indulcit si vanilat. Il facem vartos, apoi lasam sa se raceasca. Adaugam 2-3 oua si putina sare. Formam, in mana, chiftelute rotunde, aplatizate, pe care le dam prin faina si le coacem in ulei incins.

■ La fel facem chiftelutele din orez fiert, dar lasam orezul foarte vartos. Cand sunt coapte, le pudram cu cacao, zahar praf si zahar vanilinat.