Cornuri cu mere

CORNURI CU MERE

Aluatul: 700 g faina, 500 g unt, 6 galbenusuri, coaja rasa de la o lamaie, 6 linguri de zahar, 1 lingurita de rom si praf de copt Amestecam ingredientele si lasam aluatul sa se odihneasca putin.

Umplutura: mere rase, zahar vanilinat si scortisoara pisata La inceput curatim merele si le radem pe razatoare. Adaugam atat zahar incat sa le indulceasca. Punem cratita pe foc si mestecam continuu, pana cand scade tot mustul. Aromam cu zahar vanilinat si scortisoara.

Prepararea. Intindem pe planseta infainata o foaie de aluat. O taiem in forma de patrate, triunghiuri isoscele, cercuri - dupa gust. Apoi punem umplutura racita la baza figurilor din aluat. Le rulam si le curbam putin, ca sa obtinem cornuri. Dupa aceea le asezam in tava unsa si tapetata cu faina. Le ungem cu galbenus si le dam la copt.