CORNURI PENTRU
CAFEA SI CEAI
750 g faina, 120 g unt proaspat
(sau 60 g unt topit), 1 lingurita de sare si 30 g drojdie
dizolvata in 2 cesti de lapte caldut si 3 linguri de
zahar
Lasam drojdia cu lapte
la dospit.
Apoi o framantam la un loc cu faina, untul si sarea, pe planseta infainata. Impartim aluatul obtinut in 5 bucati egale, pe care le lasam sa dospeasca un timp. Intindem fiecare bucata de aluat in forma de cerc si apoi le taiem in cate 8 sectoare de cerc. Rasucim sectoarele de
cerc dinspre baza spre varful opus, in asa fel incat varful sa ramana deasupra. Le curbam putin, dandu-le forma
de cornulete. Apoi le asezam in tava unsa si tapetata cu faina, le ungem cu ou batut si le lasam sa mai dospeasca putin. Le coacem rumene. Se pot face si umplute cu marmelada
.com