CREMA CU AFINE

750 g afine,1 ¼ pahar zahar pudra,2 linguri amidon alimentar,1 pahar lapte, 4 linguri rom,400 g frisca.

Se stropesc cu rom afinele si se amesteca cu zaharul.Se dilueaza amidonul cu laptele rece, apoi se tine 2-3 minute pe foc, pana se ingroasa dar fara sa clocoteasca.Se ia de pe foc si se lasa la racit.Se adauga frisca batuta si afinele, amestecand usor.Crema se da la frigider 2-3 ore, se orneaza cu frisca batuta.