CREMA CU FRUCTE DIN DULCEATA

3 galbenusuri, ¾ pahar zahar pudra, 1 lingurita faina,200 ml.lapte,100 g unt,2 plicuri zahar vanilat, 1 pahar fructe din dulceata bine scurse de sirop si taiate firicele, 200 g frisca batuta.

Se freaca bine galbenusurile, se adauga zaharul amestecat cu faina si apoi laptele.Se fierbe compozitia la bain-marie, fara sa dea in clocot.Se ia de pe foc si inainte de a se raci se adauga untul si se amesteca bine.Cand crema este rece complet, se incorporeaza fructele si frisca batuta.Se pune in pahare si se da la frigider 2 ore.Se serveste ornata cu frisca sau cu fructe din dulceata.