Crema delicioasa cu cacao

CREMA DELICIOASA CU CACAO

300 g unt, 300 g zahar, 80 g cacao, 1 cescuta cu apa.

Se fierbe zaharul cu cescuta de apa pana luat cu lingura se tine ata, se freaca continuu si se adauga cacaoa.Cand s-a incorporat bine cacaoa, se ia de pe foc, se ia cate o lingurita de unt si se amesteca repede pana se termina untul.Se lucreaza cu iuteala ca untul sa nu se sleiasca. Din aceasta  crema se pot face si trufe tavalite prin cacao.