Crema moka

Crema Moka

Punem intr-o cratita, pe foc: 2 dl lapte, 3 oua, olingura de faina si 100 g zahar. Cand compozitia este pe jumatate fiarta, adaugam atata cafea fiarta, pana cand capata culoarea cafelei. O lasam sa fiarba pana devine tare. Daca sunt cocoloase, o trecem prin sita. Lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, o amestecam cu 120 g unt frecat spumos.