Foi pentru prajitura cu mere

FOI PENTRU PRAJITURA CU MERE

1 ou, smantana, 1 litru de apa sarata, 1 lingura de zahar si faina cata cuprinde

Amestecam ingredientele, framantam aluatul si-l intindem intr-o foaie dreptunghiulara. Impartim dreptunghiul in 3 dreptunghiuri, pe care le notam: A,O si B. Impaturam A peste O si B peste A.

Obtinem o foaie de 3 ori mai scunda; impaturam C peste D. Noua foaie o impartim tot in doua si impaturam E peste F. Intindem pe planseta foaia si repetam procedeul de mai sus - impartiri si impaturiri. La sfarsit intindem pe planseta infainata o foaie de aluat de doua ori mai mare decat tava pentru copt. Jumatate din ea o asezam in tava unsa si tapetata cu faina. Peste ea intindem merele indulcite si calite, iar deasupra punem foaia a doua. Presaram unsoare sleita si o impungem cu furculita, apoi o dam la copt. Coapta o pudram cu zahar praf.