Fasole verde cu omleta la cuptor

Fasole verde cu omleta la cuptor

Ingrediente

1 kg fasole grasa

2 oua

1 lingurita faina

3 linguri lapte

1 lingura unt

sare

1 ceapa

Preparare

Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte rece, se adauga ouale batute bine si se potriveste de sare. Se toarna compozitia peste fasole si se da la cuptor la foc iute cam 1/2 ora, pana se prinde ca o omleta.

Se serveste fierbinte..