Legume asortate cu smantana

LEGUME ASORTATE CU SMANTANA

1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 100 g boabe de mazare verde, 100 g fasole verde, 1 conopida, 2 rosii, 200 g smantana, 150 g untura sau ulei

Curatim legumele, le fierbem in apa sarata si le taiem in cubulete. Apoi le asezam intr-un vas de sticla termorezistenta, uns bine cu untura. Amestecam legumele fierte cu felii de rosii. Le stropim cu smantana si untura topita. Adaugam sarea necesara. Le introducem in cuptor, ca sa scada. Se pot servi ca garnitura la friptura.