Limba afumata cu hrean

LIMBA AFUMATA CU HREAN

1 limba afumata, hrean ras

Spalam limba si o lasam in apa rece ca sa se desareze. Apoi o punem la fiert. Dupa ce s-a oparit, o curatim de piele si lasam sa fiarba pana cand se inmoaie. Lasam sa se raceasca si o taiem felii. O asezam pe platou si o acoperim cu hrean ras, cu oua fierte etc.