Creeaza.com - informatii profesionale despre


Evidentiem nevoile sociale din educatie - Referate profesionale unice
Acasa » familie » alimentatie nutritie » retete culinare
Mancare de cartofi cu carnat afumat(10 portii)

Mancare de cartofi cu carnat afumat(10 portii)


MANCARE DE CARTOFI CU CARNAT AFUMAT(10 portii)



Cartofi = 1200 gr

Carnat afumat = 0,400 gr

Ceapa = 0,200 gr gramaj pt o portie

Ulei sau unt = 0,100 ml produs finit  150 gr.

Boia de ardei dulce = 0,010 gr

Patrunjel sau marar = 0,100 gr

Piper = 0,010 gr

Sare = 0,030 gr

Proces tehnologic : Ceapa se taie marunt.Cartofii se curate si se taie in sferturi.Verdeata se toaca marunt.

Modul de preparare :Ceapa se caleste in ulei ,se adauag 10 g de boia dulce ,se amesteca,apoi se adauga carnatul taiat in felii de 1,5 cm grosime.Se amesteca toate ingredientele si se stinge cu 200 ml de apa fierbinte.Cand apa da in clocot ,se adauga cartofii taiati in sferturi , se completeaza cu apa cat sa acopere cartofii ,apoi se presara sare si piper .Se lasa sa fiarba 20 de minute ,pana se inmoaie cartofii .La final,se presara verdeata.

Servirea:Mancarea se serveste calda.





Politica de confidentialitate


creeaza logo.com Copyright © 2025 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.