MANCARE DE CONOPIDA CU CARNE
Frigem carnea in untura. Desfacem conopida in buchetele, o fierbem in apa sarata, o scurgem, dar pastram apa in care a fiert.
Separat facem un rantas. Adaugam
ceapa tocata - o ceapa la o conopida. Prajim putin rantasul
cu ceapa si stingem cu niste apa in care a fiert conopida.
Fierbem putin acest sos si-l turnam peste carnea fripta. Punem conopida
fiarta langa carne. Daca e nevoie, mai turnam din apa
in care a fiert conopida. Introducem cratita in cuptor, ca sa fiarba putin impreuna.
Presaram frunze de patrunjel taiate marunt si
o servim.
.com