MANCARE DE MAZARE
Taiem
ceapa marunt si o calim in ulei suficient. Adaugam mai multa faina si
stingem cu apa.
Diluam rantasul, adaugam concentrat de supa si lasam sa fiarba. Acrim cu bulion.
Condimentam
cu sare si piper.
Deschidem o cutie de conserva de mazare.
Incalzim
mazarea, dar nu o
fierbem. Apoi scurgem boabele de mazare. Introducem
boabele in prima compozitie.
Dregem cu o cantitate destul de mare de smantana. Potrivim de sare.
Presaram frunze taiate de patrunjel si marar. Se serveste cu ochiuri sau fripturi. Se prepara foarte repede.
.com
