Mancare de morcovi

MANCARE DE MORCOVI

Taiem morcovii in patratele subtiri. Ii prajim in unsoare sau ulei impreuna cu putina ceapa taiata marunt. Turnam cate putina apa ca sa fiarba pana se inmoaie. Apoi prajim putin zahar caramel, il stingem cu apa si-l turnam peste morcovi. Adaugam putina sare, o lingurita de faina si, la urma, frunze de patrunjel tocate. Tinem putin mancarea in cuptor ca sa se prajeasca. O servim amestecata cu 2 galbenusuri. La fel se face si mancarea de gulii.