MOUSSE CU LAMAIE SI PORTOCALA

2 oua, 1 pahar zahar,zeama de la 1 portocala,1 lingurita coaja rasa si zeama de la 1 lamaie, 4 pahare frisca batuta.

Ouale intregi, se bat bine cu telul.Se adauga pe rand, zaharul, zeama de portocala, coaja rasa si zeama de lamaie, iar la sfarsit frisca batuta.Se pune la inghetat.Cand compozitia este pe jumatate inghetata, se rastoarna in alt vas, care a fost racit in prealabil in frigider, si se bate bine cu telul pana se omogenizeaza.Se toarna intr-o forma de budinca si se pune din nou sa inghete, pana se intareste complet.Se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca.