Creeaza.com - informatii profesionale despre


Evidentiem nevoile sociale din educatie - Referate profesionale unice
Acasa » familie » alimentatie nutritie » retete culinare
Mousse de zahar ars

Mousse de zahar ars


MOUSSE DE ZAHAR ARS

1 pahar zahar, ½ pahar apa, 3 galbenusuri, 6 pahare frisca batuta.



Se caramelizeaza zaharul intr-un vas potrivit,pana devine brun.Se stinge cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic, pana se ingroasa ca mierea.Se bat bine cu telul galbenusurile si se toarna peste ele siropul caramel, putin cate putin.Se fierbe la bain-marie pana ce compozitia se ingroasa si devine spumoasa.Se ia de pe foc, se lasa la racit si apoi se adauga frisca batuta.Se toarna compozitia intr-o forma umezita cu apa si se pune la inghetat, pana se intareste complet.Se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca sau fructe din dulceata.





Politica de confidentialitate


creeaza logo.com Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.