OUA UMPLUTE
4 oua fierte tari, 1 cutie de sardele sau ton, zeama de la o lamaie,
o jumatate de castravete, cateva linguri de maioneza, o
capatana de salata si 4 masline
Taiem ouale
in doua, in lungime.
Scoatem galbenusurile si le zdrobim. Zdrobim
sardelele cu furculita,
apoi le amestecam cu:
zeama de lamaie, galbenusurile si 3 linguri de maioneza. Umplem albusurile de la ouale
fierte cu aceasta pasta. Curatim castravetele de coaja si-l taiem in rondele subtiri. Spalam salata si asezam
frunzele de salata pe 2
farfurii. Peste ele punem feliile de
castraveti in forma de coroana si, in centru, cele 6 jumatati de ou. Acoperim ouale
umplute cu restul de maioneza si cu
cate o maslina.
.com
