Oua umplute cu ficatei de pasare III

Oua umplute cu ficatei de pasare III

Ingrediente

10 oua

200 g ficatei de pasare

100 g unt

50 g lamaie

sare

piper

Preparare

Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lungime, se scot galbenusurile, se sfarama cu furculita si se amesteca cu zeama de lamaie, sare si piper. Ficatul se curata de pielite, se taie in bucati, se prajeste in unt, se lasa sa se raceasca si se trece prin masina de tocat. Se amesteca ficatul cu galbenusurile si restul de unt, pana ce se obtine o pasta spumoasa, cu care se umplu jumatatile de ou. Se aseza pe un platou si se decoreaza dupa dorinta. 1790 calori/total