Oua umplute cu ficatei de pasare I

Oua umplute cu ficatei de pasare I

Ingrediente

10 oua

200 g ficatei de pasare

100 g unt

50 g ceapa

verdeata

sare

piper

Preparare

Ouale se fierb, se curata, se taie in doua, in lungime, si se scot galbenusurile. Ceapa se taie marunt, se caleste in unt, se adauga ficatul de pasare, se calesc impreuna. Se lasa sa se raceasca, se trec prin masina de tocat, se adauga galbenusurile date prin sita, restul de unt, sare si piper si se amesteca totul, pana se obtine o pasta omogena. Se umplu jumatatile de ou si se presara deasupra cu verdeata. Se aseza ouale pe un platou si se decoreaza platoul dupa dorinta. 1820 calori/total