Oua umplute cu sunca

Oua umplute cu sunca

Ingrediente

4 oua

80g (4 lingurite) unt proaspat

75 g sunca

1 lingurita mustar

maioneza

sare, piper

cascaval facultativ

Preparare

Ouale rascoapte, se curata de coaja, se taie in doua si se scot galbenusurile care se pun intr-o farfurie si se sfarama cu lingurita de lemn sau se da prin sita. Se amesteca cu unt, sunca tocata marunt, putin mustar, sare, piper. Cu aceasta compozitie se umplu albusurile si se aseaza pe o farfurie peste care se toarna maioneza. Se presara cascaval ras peste maioneza.