Peltea de mere

PELTEA DE MERE

Luam 3 kg de mere si 2 lamai. Le taiem pe toate, cu samburi cu tot. Turnam atata apa incat sa le acopere, apoi le fierbem. Fierte, le strecuram prin tifon, fara insa a lasa sa treaca si miezul. La fiecare litru din solutia obtinuta adaugam cate 1 kg de zahar. Fierbem acest sirop pana se leaga. Dupa aceea turnam pelteaua in borcane si dupa aceea le legam cu celofan.