PLACINTA IN FOI (RETESE)
1 ceasca de lapte, 3 oua, putin zahar, sare, putina drojdie,
bicarbonat de sodiu si faina necesara
Amestecam ingredientele. Framantam
bine aluatul, pe planseta
infainata, pana cand are basici.
Intindem o foaie de aluat groasa
cat degetul si o ungem
peste tot cu unsoare sleita.
Dupa aceea o impaturam in 4: la inceput in 2, apoi inca o data in 2.
Lasam
aluatul la rece. Il intindem din nou pe planseta infainata, iarasi
il ungem cu unsoare si-l
facem sul. Apoi il lasam la
rece. Taiem sulul
in 12 bucati, pe
care le framantam foarte putin, ca sa le putem aduna sub
forma de painisoare. Le lasam sa dospeasca.
O intindem pe fiecare separat si
o coacem in ulei, in tigaie.
.com