PORONYO CU GRATII
300 g faina, 200 g unt, 100 g zahar praf, 1 ou, zahar
vanilinat (sau coaja rasa de la o lamaie) si un varf de
cutit de bicarbonat
Amestecam ingredientele si
framantam aluatul obtinut. Il impartim in 2 parti egale. Intindem pe planseta infainata ½ din aluat si
apoi il asezam in tava unsa si tapetata cu faina. Il
ungem cu marmelada. Cealalta ½
de aluat o taiem in mai
multe bucati mici.
Rulam aceste bucati sub forma unor
baghete lungi, mai subtiri
decat un creion. Asezam ½
din baghetele de aluat paralele, peste marmelada. Peste ele punem celelalte baghete, tot paralele, dar
inclinate cu un unghi mai mic sau egal cu 90s fata de primele. Ungem
gratiile cu ou batut si introducem tava in cuptor.
Coacem prajitura la un foc domol. Dupa ce s-a racit o taiem in bucati dreptunghiulare.
.com
