Prajitura cu crema de nuca

PRAJITURA CU CREMA DE NUCA

Aluatul: 3 oua, 1 pahar zahar pudra, 4 linguri de ulei, 3 linguri de miere, faina cata cuprinde (cam 500 g), putin rom, un varf de cutit de bicarbonat si coaja rasa de lamaie. Frecam (sau batem cu telul) ouale si zaharul pudra. Apoi adaugam celelalte ingrediente. Facem 4 foi de aluat. Le coacem, pe rand, pe dosul infainat, fara grasime al tavii pentru copt.

Crema: 500 g smantana, 2 pahare de zahar, 350 g nuci macinate, rom si putina coaja rasa de lamaie. Batem bine, cu telul, smantana cu zaharul.

Apoi adaugam celelalte ingrediente.

Prepararea. Ungem cu crema toate foile, pe rand. Apoi le asezam una peste alta. Deasupra punem glazura de serbet de fructe.