Prajitura cu mere

PRAJITURA CU MERE

Frecam 2 oua cu 200 g zahar pudra. Adaugam un varf de cutit de bicarbonat de sodiu, putina sare, 1 pahar de ulei (200 g), 1 pahar de lapte si faina cata cuprinde. Din aceste ingrediente facem un aluat potrivit de tare. Il impartim in doua. Intindem, pe rand, doua foi de aluat de marimea tavii. Punem o foaie de aluat intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Presaram pesmet, gris sau biscuiti rasi. Urmeaza un strat de mere rase, calite cu zahar si vanilie (sau scortisoara) si, deasupra, cealalta foaie de aluat. Apoi o dam la copt.