PRAJITURA CU NUCA
Aluatul: 200
g unt, 200 g faina,
20 g drojdie dizolvata in 2 linguri de lapte si 3 lingurite de
zahar.
Crema: 6 oua, 200 g zahar, 200 g nuci
macinate si 2 linguri de faina. Frecam galbenusurile cu zaharul. Adaugam nucile macinate, faina si, treptat, cele 6
albusuri batute spuma
Prepararea. Impartim aluatul in doua. Intindem, pe rand, 2 foi
de aluat de marimea tavii. Asezam o foaie de aluat
in tava. O ungem cu o marmelada acrisoara (de ex.: de zmeura). Peste marmelada punem crema, apoi cea de-a doua foaie de
aluat. Intepam foaia superioara, ici-colo, cu furculita. O dam la copt. Cand este coapta, o pudram cu zahar praf si o taiem in bucati
dreptunghiulare.
.com
