PRAJITURA CU NUCI
Aluatul: 200
g faina,
120 g unt, 2 linguri de zahar, 2 linguri de smantana si
putina sare. Amestecam ingredientele si facem aluatul pe planseta infainata
Crema: 3 oua, 120 g zahar, 120 g nuci
macinate si putina coaja rasa de lamaie Frecam 3 galbenusuri cu zaharul. Adaugam nucile, coaja de lamaie si apoi cele 3 albusuri batute spuma
Prepararea. Impartim aluatul in doua. Intindem foile de aluat la fel de mari cu tava.
Ungem tava si o pudram cu faina. Asezam prima foaie de
aluat si o ungem cu crema. Punem a doua foaie pe crema si o acoperim cu cateva albusuri batute spuma tare. Apoi presaram nuci macinate amestecate cu zahar si o dam la copt.
.com
