Prajitura ieftina

PRAJITURA IEFTINA

Caramelizam tare 3 linguri de zahar si le stingem cu 200 g apa. Lasam solutia pe marginea sobei, ca sa se dizolve zaharul. Separat, punem la fiert 250 g zahar cu 300 g apa. Cand s-a dizolvat zaharul, tragem deoparte. Amestecam cele doua siropuri. Dupa ce s-au racit, punem 2 oua batute, 1 lingura de unsoare, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, 1 lingurita de anis (marar tare) pisat si faina cata cuprinde, ca sa formam un aluat molcut. Le batem bine cu telul, pana cand se omogenizeaza. Turnam compozitia intr-o tava unsa, tapetata cu faina. Deasupra presaram nuci zdrobite. Apoi o dam la copt.