Prajitura lui inczi

PRAJITURA LUI INCZI

400 g faina, 250 g unt si 150 g zahar praf

Ingredientele trebuie amestecate foarte bine  si frecate repede, ca sa nu se inmoaie untul si sa se lipeasca de planseta. Intindem o foaie de aluat subtire si o taiem cu diferite forme. Asezam figurile de aluat in tava unsa si tapetata cu faina. Le dam la cuptor. Le tinem acolo numai pana cand baza lor devine roz. Atunci le scoatem. Calde, le pudram cu zahar praf amestecat cu zahar vanilinat.