Pricomigdale

PRICOMIGDALE

Aluatul: 2 albusuri, 60 g migdale macinate, 75 g zahar, 15 g faina si coaja rasa a unei portocale.

Umplutura: marmelada de caise.

Prepararea. Batem albusurile spuma. Le amestecam cu celelalte ingrediente. Facem forme rotunde din aluat si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie. Le coacem 6-7 minute. Apoi le lipim, cate doua, cu marmelada. Le glasam cu fondant parfumat cu portocale.