RULADA
CU NUCA
500 g faina, 3 oua, 25 g drojdie, 500 g lapte, zahar
vanilinat, coaja rasa a unei lamai, 125 g nuci macinate,
putina sare, 125 g zahar
Punem intr-un cazanel faina,
zaharul, drojdia, coaja
rasa de lamaie, ouale, zaharul vanilinat, untul topit si putina sare. Framantam aluatul pana cand se formeaza numai basici, apoi il punem la cald, ca sa
dospeasca. Dupa ce
a dospit il asezam pe planseta infainata. Intindem o foaie de aluat groasa de 1-2 degete. Presaram pe ea nucile macinate amestecate cu zahar. Rulam foaia de aluat acoperita si o asezam intr-o tava
unsa, tapetata cu faina. Ungem rulada obtinuta
cu ou batut si o dam la copt.
.com
