Rulada din foi lica mari

RULADA DIN FOI LICA MARI

Foile: foi Lica mari. Asezam o foaie Lica mare intre doua carpe udate si

stoarse putin. O lasam asa pana absoarbe apa si se indoaie fara sa se rupa

Crema 1: 1 ceasca de zahar, 1 ceasca de apa, esenta de rom si 500 g biscuiti macinati. Caramelizam zaharul. Turnam apa peste el. Adaugam

esenta de rom si biscuitii macinati.

Crema 2: ¾ pachet de margarina, 4 linguri de zahar pudra, zahar vanilinat si 2 galbenusuri. Frecam bine margarina. Adaugam galbenusurile frecate

cu zahar si zaharul vanilinat.

Crema 3: 1 ceasca de zahar, 1 ceasca de apa, 100 g margarina (sau unt), 100 g nuci macinate, 300 g biscuiti zdrobiti marunt, rom si zahar vanilinat.

Caramelizam zaharul si-l stingem cu apa. Il lasam la foc mic, pana cand se dizolva zaharul. Adaugam untul. Dupa ce este topit untul, punem biscuitii, nucile, zaharul vanilinat si romul.

Prepararea. Ungem cu crema foile (sau foaia) Lica umezite si apoi le rulam. Crema 3 o putem pune si intre foi Lica uscate, dar atunci nu le mai rulam.