Rulada din pateu de ficat

RULADA DIN PATEU DE FICAT

3 cutii mici de pateu de ficat, ½ ceasca de orez fiert si racit, 5 oua, 2 legaturi de ceapa (partea verde), 2 legaturi de marar, 2 legaturi de patrunjel, sare si piper

Tocam marunt ceapa verde, mararul si patrunjelul; de la patrunjel tocam si coditele. Spargem ouale intr-o farfurie si le amestecam cu verdeturile. Adaugam pateul din cutii, putina sare (pentru ca pateul este sarat) si piper dupa gust. Mestecam pana obtinem o pasta, apoi incorporam orezul fiert si racit. Ungem cu ulei o tava de chec si o tapetam cu faina. Turnam compozitia in tava si o dam la cuptor pentru 45 de minute. Scoatem rulada din cuptor si lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, o desfacem de pe marginile tavii cu un cutit si o rasturnam pe planseta, unde o taiem in felii. Presaram pe un platou frunze de salata verde si asezam pe ele feliile de rulada.