Rulada fara oua

RULADA FARA OUA

Pentru a fragezi carnea, procedam ca mai jos. Taiem snitelele si le batem cu ciocanul. Le saram si le ungem cu ulei. Apoi le asezam una peste alta. Le lasam asa pana a doua zi, cand se pregatesc.

Batem bine, cu ciocanul de snitel, bucatile de carne. Le acoperim cu ceapa tocata frecata cu unsoare, sare si piper. Rulam strans foile de carne, le legam bine cu sfoara si le frigem in ulei. Sulurile fripte le taiem in felii.