Salata de fasole boabe

SALATA DE FASOLE BOABE

300 g fasole alba fiarta, 1 ceapa, 1 legatura de ridichi, 1 ardei copt, 1 rosie, ulei, otet, sare si piper.

Curatim ceapa si o taiem marunt. Taiem ridichile in felii subtiri. Coacem ardeiul si-l taiem in felii subtiri. La fel taiem si rosia. Amestecam toate acestea cu fasolea fiarta si scursa de apa. La urma condimentam cu ulei, otet, sare si piper.