SALATA
DIETETICA
100 g rosii, 50 g morcovi, 100 g varza alba, 100 g telina,
100 g mere, 1 ardei gras, frunze de salata verde, 100 g maioneza,
lamaie, 50 g sos de rosii sau bulion, sare si piper
Tocam
varza marunt, o saram si o frecam
putin ca sa se inmoaie. Taiem telina in felii lungi, subtiri si o frecam si pe ea cu putina sare. Adaugam zeama de lamaie
ca sa
ramana alba si gustoasa.
Taiem fin marul si morcovul, apoi le amestecam cu celelalte. La fel de fin
taiem ardeiul si rosia. Amestecam si punem sare, daca mai trebuie. Adaugam maioneza, sosul de rosii (sau bulionul) si le amestecam foarte bine cu doua furculite. Salata se serveste in pahare cu picior, cu
doua frunze de salata la fund. Se
orneaza cu visine sau mere din compot.
.com
