SARLOTA DE CACAO

6 oua, ¾ pahar zahar, ¾ pahar lapte,2 linguri cacao,3 foi de gelatina,3 linguri rom,1 ½ ceasca cu frisca, 1 plic zahar vanilat

Intr-un vas se pune laptele, ouale intregi si zaharul, se bat bine cu telul, se pun la fiert,se amesteca continuu pana se ingroase.Cand e aproape gata se adauga gelatina inmuiata in apa calduta, cacaoa si se mai lasa sa dea doua-trei clocote.Se ia vasul de pe foc si se asaza in altul mai mare cu apa rece,se amesteca pana se raceste.Se adauga frisca, romul si vanilia. Se toarna in pahare si se orneaza cu frisca.